L’avena è un cereale davvero straordinario, un alimento da inserire regolarmente nella propria alimentazione. Rispetto ad altri cereali tra cui il frumento e l’orzo, l’avena, anche quando lavorata, mantiene intatti la crusca e il germe, le parti maggiormente ricche di proprietà nutritive e sostanze cardioprotettive: si sta infatti studiando quanto saponine e acido fitico, thanks componenti dell’avena, possano svolgere un ruolo importante nella prevenzione del cancro.
Può essere consumata in sostituzione al latte vaccino in caso di dieta vegetariana o vegana oppure in caso di allergie o preferenze, tuttavia, è importante considerare che la bevanda di avena non è nutrizionalmente equivalente al latte vaccino, ma risulta più povera in nutrienti, tra cui:
Il cereale più prezioso for every la nostra salute. Regola l’intestino, protegge il cuore e aumenta le difese immunitarie. Quanto alla pelle e ai capelli…
Potrete azzardare a utilizzare l’avena anche in qualche preparazione salata arrive una farifrittata di ceci o dei soufflé di verdure.
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L’avena può essere un valido aiuto for every prevenire o contrastare il diabete di tipo owing e l’ipercolesterolemia.
Inoltre, assorted evidenze sperimentali hanno rilevato arrive la tossicità dell’avena for every i celiaci possa cambiare anche in base alla varietà di questo cereale.
pour la Vierge Marie. « C’est la femme au monde que j’aime le plus (…) et celle à qui je m’adresse le plus souvent »
Questa caratteristica fa sì che sia un cereale molto energetico, che per molto tempo è stato utilizzato appear alimento nutritivo e rinforzante, adatto soprattutto a convalescenti e bambini.
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L’uso più semplice che possiamo fare con questa bevanda è quello di sostituire il latte vaccino, completamente o solo in parte, pertanto lo si può usare allo stesso modo e nelle stesse quantità. For each quanto riguarda il suo utilizzo in cucina, il sapore del latte di avena lo rende adatto soprattutto a preparazioni dolci: potrete quindi utilizzarlo come bevanda o appear foundation di frullati di frutta o estratti, oppure appear ingrediente nelle preparazioni dolci, sostituendo laddove voleste il latte vaccino con le medesime quantità di latte di avena. Può anche essere aggiunto al caffè, all’orzo o insieme al cacao for every una bevanda più golosa.
Il latte di avena viene definito "poco calorico"; in effetti quello in commercio possiede dalle 47 alle 49kcal/100ml contro le 66kcal/100ml del latte vaccino intero, anche se non è detto che si tratti di una caratteristica auspicabile; dopo tutto, si tratta di un alimento e non di acqua.
) è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee che create dei frutti in chicco comunemente utilizzati in varie forme for every l’alimentazione umana e animale.
Quest’alternativa permette di creare una more info colazione saziante, che vi permetterà di non sentire fame durante la mattina e avere le energie necessarie per iniziare la giornata. Inoltre è un modo semplice for each inserire il latte di avena nella nostra alimentazione e godere dei benefici da esso derivanti sul nostro sistema cardiovascolare.